簡単なのに、超美味しい!! ツナ缶レシピ
何か美味しいものを手軽に作りたい……。そんな時は、コンビニなどでも買えて常にストックしておけるツナ缶の出番。ツナ缶があるだけで、こんなに簡単に、しかも美味しくできちゃう! そんな目から鱗の、デキる女子なら知ってて損はないレシピをご紹介。
【ツナ缶のここがすごい！】
・手軽に何にでも使える! 和洋問わず、あらゆる料理に使えるのはもちろん、そのままパンや麺類、サラダなどにちょいのせするだけで、栄養分も食べ応えもアップする。良質な脂やタンパク質も豊富で、低糖質なヘルシー食材♪ ・出汁いらずで味がきまる！ ツナ缶の美味しさの秘密は、旨み成分であるアミノ酸がたっぷりということ。出汁と思って、汁ごと調理するのがポイント。余計な調味料は加えずに、ツナ缶ひとつであっという間に味わい深い一皿に。 ・コスパも最高！ 1缶約100円前後と、とってもお手頃なツナ缶。長期保存が可能なので、まとめて買えばよりお得に。オイルなしや無塩のものなど種類も豊富。フレークタイプと塊感のあるソリッド、その中間のチャンクタイプを使い分ければ、料理のバリエーションも広がる。
【トマトの酸味とツナのコクがこだわり「ツナのオムライス」】
トマトの酸味とツナのコクがこだわり。 まずは、お馴染みの味オムライスをご紹介します。
【材料】（2人分）
【ライス】 ツナ缶（チャンク） …… 大1缶 ※汁気を軽く切る 玉ねぎ ………………… 1/2個 ※みじん切り トマト缶（カット） …… 1/2缶 （ 200g） バター（有塩） ………… 20g 塩 ……………………… 小さじ1/2 砂糖 …………………… 小さじ1 胡椒 …………………… 適量 ごはん ………………… 300g 【オムレツ】 卵 ………………… 3個 塩 ………………… 適量 胡椒 ……………… 適量 バター（有塩） ………… 10g＋10g 【仕上げ】 黒胡椒 ………………… 適量
【作り方】
(1) フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めてしんなり透き通ってきたら、ツナを加えて炒め合わせる。 (2) (1)にトマト缶を加えてひと煮立ちさせ、5分ほど弱めの中火で煮て汁気をしっかりとばす。塩、砂糖、胡椒で味を調える。 (3) (2)にごはんを加え、ほぐしながら強火で炒め合わせ、半量ずつ皿に盛る。 (4) ボウルにAの材料を合わせる。 (5) 小さめのフライパンにバター（10g）を熱し、Aの半量を入れ、大きくかき混ぜる。半熟になったら(3)のライスの上にのせ、仕上げに黒胡椒をふる。
★POINT★トマトは汁気がなくなるまで煮詰めて、コクもアップ
ケチャップは使わずに、トマトの酸味とツナの旨みを活かしたちょっと大人な味わいのライス。トマトの水分がなくなるまでグツグツと煮詰めてから、ごはんを投入するのがパラッと仕上げるポイント。 簡単ツナレシピなら、普段料理をしない人でも、気軽にトライできるものばかり。これを機にぜひ挑戦してみてね。
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April 15, 2020 at 07:40PM
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3ステップで完成！ツナ缶で作る 簡単なのに超美味しい《ふわとろオムライス》レシピ（with online） - Yahoo!ニュース
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